Nicolas Brévault

MiXscience (Rennes, France)

Nicolas Brévault, ingeniero agrónomo de la escuela superior de agricultura de Angers, en Sanders y Mixscience desde 16 años. Después de 5 años como jefe de la investigación las aves de carne Sanders, es ahora Director técnico del Departamento de aves de carne. Actúa en zonas de Francia, Europa, África, América del Sur. Su misión es proponer a clientes soluciones técnicas y nutricionales adaptadas al mercado para optimizar la calidad y la competitividad de los productos finales.

Algunas publicaciones e intervenciones científicas : nutrición, salud digestiva, bienestar de las aves, autonomía proteíca en producción de aves, gestión de la calidad de las camas, modelizacion de la nutrición de pollos, optimización del manejo tecnico en cria de aves, factores de pigmentación, factores de rendimiento de pechuga, calidad de la carne, estimación y optimización de los costes de CO2 de la industria del pollo.